Abogado en el Colegio de Milán, Gianpaolo Todisco es Dottore in Giurisprudenza por la Universidad Cattolica de Milán, así como titular de un L.L.M en derecho de tecnologías avanzadas de la Universidad de Santa Clara (California).
Gianpaolo Todisco es socio de Castaldi Mourre & Partners en Milán después de la fusión del Bufete Todisco Bosshard Romano, del cual era uno de los miembros fundadores.
Su actividad se centra en materia de comercio internacional, contencioso, asi como en fusiones-adquisiciones y derecho de sociedades.
Sus idiomas de trabajo son: italiano, inglés y francés.
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